Olio EVO Monocultivar “dritta”

Colpisce la vista con il suo giallo dorato con bei riflessi verdi e all’olfatto è ampio e avvolgente con sentori di mandorla e carciofo con evidenti note di freschezza erbacea. Al palato è l’armonia a prevalere, tra amaro e piccante giustamente presenti ma mai invasivi, mentre si aprono anche qui toni di carciofo e mandorla su un letto di erba tagliata per un olio dalla bella e avvolgente espressione.

Si abbina bene a bruschette con verdure, primi piatti al ragù, pollame o carni di agnello al forno, formaggi mediamente stagionati.